PARAMETER PADA MAKANAN YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN MIKROB


Parameter bagian dalam jaringan tanaman dan hewan:
1.pH
2.Kandungan air (kelembapan)
3.Potensi oksidasi-reduksi (Eh)
4.Kandungan nutrisi
5.Senyawa antimikrobial
6.Struktur biologis
•LEMGKAPNYA DOWNLOAD DISINI
Lebih baru Lebih lama